浦添市伊祖にある『高江洲そば』。
１９６９年創業で、沖縄でも歴史のある沖縄そば専門店。

今では沖縄そばの定番となっている「ゆし豆腐」を乗せた「ゆし豆腐そば」の元祖として知られていて、沖縄県内だけでなく県外にも多くのファンがいる名店。

今回私は、「中味そば」大盛
豚のモツ（中味)これがうまい！
結び昆布もいいアクセントで、紅生姜は必須。

最後は味変でこーれーぐーすー。
かけすぎて泡盛になってしまったスープも完飲。

ジューシーおにぎりとオリオンビールも必須！
絶賛デブ活中。