マニラBGC

KAWA RAMEN

フィリピン人シェフによるラーメン店。

ちなみに初日の〆は喜多方ラーメン。

2日目の〆がここ。

フィリピン料理をがっつり食べ、

飲みに行き、からのラーメン。

完全にやり過ぎ。

部屋に戻り、みんなで

ヘネシーコークとサンミゲルライト。

午前0時、夢を熱く語り合う。

話はKAWAラーメンに戻るが、

麺は博多豚骨系の細麺。

頼んでいないのに、ほぼバリカタ。

めちゃくちゃ好みのタイプ。

私が頼んだのはスパイシーラーメン。

醤油ベースのKAWAラーメンに激辛チリ。

うまい。

チリの風味が独特で、エスニックなテイストへ。

ほんの少しミルキーなのは豚骨なのか、醤油豚骨な気がするが、チリのパンチでわからないが旨みは強い。

結果、日本では食べたことのない味。

そして、すごく好き。

キリン一番搾りはサンミゲル製造。

日本とはまるで別物。

ラーメン食って寝て、爆睡気絶。

そして3日目に事件。

〆にジョリビーからハシゴでKFC。

チキンナイト決行。