喜多方2軒目。

ここでは少し遊ぶ。

ぽんしゅを飲みながら、

おつまみチャーシュー。

ここで一回、食欲解放。

その流れで

お肉ラーメンにツナマヨ丼。

完全にやりすぎ。

でも、この店のいいところはここから。

スープがとにかくクリア。

あっさりしてるのに、ちゃんと旨い。

さっきまでの背徳感が、

このスープで綺麗に洗い流される。

不思議と重さが残らない。

チャーシューは脂身少なめでごろっと系。

食べ応えがあって、でもくどくない。

麺は平打ちのもちもち。

やっぱり喜多方らしさが軸にある。

食べ方次第で印象が変わる店。

これはこれでアリ。