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ラーメン うめ八

 2026.04.19 いろいろ ブログ

喜多方について、まず食べた一杯。

スープはかなりクリア。

雑味がなくて、スッと入るタイプ。

全く重さがないから、

余裕でいける一杯。

チャーシューもあっさり寄り。

軽くて食べやすい。

麺は平打ちのもちもち。

ここはやっぱり喜多方らしさ全開。

全体的にバランス重視の一杯。

綺麗な店内と雰囲気。

完成度は高い。

ネギラーメンも美味しかった。